Кутабы с сыром и зеленью

Ингредиенты:

Вода – 100 мл

Соль – 1 ч.л.

Подсолнечное масло – 2 ст.л.

Пшеничная мука – 200 г

Твердый сыр - 200 г

Петрушка – 6 веточек

Сливочное масло – 30 г

Калорийность: 286 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить вкусные и сытные кутабы с сыром и зеленью. Это тесто представляет собой пирожки с начинкой из пресного теста в форме полумесяца, приготовленные на сковороде.Начинка может быть разной: мясные продукты, тыква, творог, зелень, картофель, твердый сыр, брынза.Его очень вкусно есть горячим.

Мы приготовим продукты для кутабов с сыром и зеленью согласно списку. 

Просейте пшеничную муку в глубокую миску. Влейте воду, подсолнечное масло. Добавьте соль. Замесите мягкое тесто.

Накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Для начинки смешайте тертый твердый сыр и рубленую зелень петрушки.

Оставшееся тесто разделите на 8 одинаковых частей. Из каждого раскатайте тонкий пласт. Выложите часть начинки на одну половину. Накройте второй половиной, защипните края. Удалите излишки фигурным ножом.

Разогрейте сковороду. Обжарьте кутабы на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета на слабом огне.

Горячие кутабы смажьте сливочным маслом.

Кутабы с сыром и зеленью готовы. Вы можете подавать его к столу.

Приятного аппетита!