Кукурузный хлеб на молоке

Ингредиенты:

Кукурузная мука - 175 г

Пшеничная мука - 1/4 стакана

Яйца - 1 шт.

Молоко - 1 стакан

Сливочное масло - 25 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сода - 1 щепотка

Соль - 1 ч.л.

Красный молотый перец - 1 ч.л..

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю испечь яркий, вкусный, но в то же время пряный кукурузный хлеб. Довольно необычный на вкус, я бы даже сказал, что этот хлеб больше понравится любителям острого и соленого. Структура кукурузного хлеба получается плотной и эластичной, что позволяет использовать его для приготовления канапе и различных закусок. Итак, давайте начнем...

Чтобы приготовить кукурузный хлеб на молоке по этому рецепту, вам понадобится кукурузная мука, пшеничная мука, яйцо, молоко, сливочное масло, красный молотый перец, разрыхлитель, сода, соль.

Взбейте яйцо в пену, смешайте с молоком и растопленным сливочным маслом.

В другой миске смешайте просеянную муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель и красный перец.

Влейте сухие ингредиенты в яично-молочную смесь. Тщательно перемешайте.

Добавьте кукурузную муку. Перемешайте так, чтобы не было комочков. По консистенции тесто для кукурузного хлеба будет напоминать густую сметану.

Смажьте форму подсолнечным маслом и посыпьте панировочными сухарями (если вы используете силиконовую форму, то этого делать не нужно). Вылейте тесто в форму.

Выпекайте кукурузный хлеб в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут, пока верх не затвердеет. Выньте из формы и слегка остудите перед подачей на стол.

Приятного аппетита!