Кукурузные лепешки с сыром

Ингредиенты:

Кукурузная мука - 2 стакана

Куриное яйцо - 1 шт.

Вода - 100 мл

Соль - 3 щепотки

Растительное масло - 2 ст.л.л.

Твердый сыр - 40 г

Калорийность: 281 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления лепешек из кукурузной муки с сыром на сковороде.

В глубокой емкости взбейте куриное яйцо, добавьте соль и тщательно взбейте.

Твердый сыр любого вида натрите на терке с мелкими ячейками прямо в емкость со взбитым яйцом. При желании можно добавить различные специи и пряности, подходящие по вкусу для выпечки кукурузы. Можно приготовить блюдо с мягкими сырами.

Перемешайте смесь и добавьте кукурузную муку. Вам может понадобиться немного больше или немного меньше этого.

Замесите тугое, плотное кукурузное тесто, собирая его в булочку. Оно не будет пластичным, но получится слегка рассыпчатым, примерно как песочное тесто.

Разделите тесто на равные части.

Разогрейте в сковороде растительное масло без запаха или растопите сливочное масло. Разровняйте часть теста в руках, пока по краям не образуются трещины. Это сигнализирует о том, что вы больше не сможете разровнять торт. Выложите заготовку в разогретое растительное масло и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовые кукурузные лепешки с сыром переложите на тарелку и подавайте горячими со сметаной, йогуртом или чесночными соусами.

Хорошего вам дня!