Круглый хлеб

Ингредиенты:

Сухие дрожжи - 4 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Пшеничная мука - 320 г

Вода - 200 мл

Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

Калорийность: 247 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Рецепт хлеба, которым я хочу с вами поделиться, очень прост! Я обычно пеку такой хлеб, когда у меня нет времени или я не хочу заморачиваться. Состав самый простой, а хлеб получается очень вкусным и ароматным.

Поскольку в рецепте нет молока или яиц, такой хлеб можно употреблять во время великого поста.

Чтобы приготовить круглый хлеб в духовке, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Добавьте теплую воду и масло.

Замесите мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 40-50 минут.

По истечении отведенного времени тесто заметно подрастет.

Выкладываем его на рабочую поверхность, измельчаем. Формируем шар, который выкладываем на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.

Мне было совсем лень, поэтому я разложила заготовку в корзинке. Затем я просто переворачиваю его на противень - получается круглый хлеб.

Если у вас тоже есть такое приспособление для ленивых хозяек, то просто сформируйте из теста шар и положите его в корзинку швом вверх.

Какой бы ни была ваша заготовка, накройте ее полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут.

Вот так тесто подошло по истечении отведенного времени.

Вы помните, что я ленивая хозяйка))) Поэтому я просто перевернула корзинку, и вот так получился круглый батон.

Делаем произвольные надрезы. Отправляем противень с хлебом в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! При постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук.

Круглый хлеб из пшеничной муки готов.

Вот как это происходит в разрезе.

Приятного аппетита!