Хлеб со шпинатом

Ингредиенты:

Хлебная смесь - 0,5 кг

Замороженный шпинат - около 100 г

Вода - 200 мл

Растительное масло - 1 ст.л.

Сухой активный дрожжи - 1,5 ч. л..

Калорийность: 231 кКал

Общее время приготовления: 3 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Хлеб со шпинатом получается забавного зеленого цвета на ломтике. Я сразу же вспоминаю лягушек, Шрека... Зеленый хлеб оригинально смотрится на столе и в составе всевозможных закусок, например, несладких бутербродов с маслом, сыром, рыбой, мясом или птицей, со свежими овощами, а также с овощными спредами.

Шпинат можно добавлять практически в любой рецепт теста для белого пшеничного хлеба. Удобнее использовать измельченный замороженный шпинат. По желанию добавьте в тесто семена, хлопья, ароматные травы и/или чеснок. Выпекать можно как в хлебопечке, так и в духовке.

Я покажу шпинатный хлеб на примере покупной хлебной смеси для белого хлеба с чесноком в хлебопечке.

Чтобы приготовить хлеб со шпинатом, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Разморозьте шпинат при комнатной температуре или, предпочтительно, в микроволновой печи на низкой мощности.

Налейте около 200 мл воды для шпината, т.е. столько, чтобы получилось 250-270 мл жидкости.

Налейте масло в форму хлебопечки на штырь для ножа, установите нож для замешивания теста и влейте шпинатную воду.

Затем добавьте хлебную смесь и положите сверху сухие активные дрожжи.

Установите режим "белый хлеб", желаемый цвет корочки, вес 750 г и в первые минуты после замеса следите за формированием "булочки".

При необходимости добавьте муку или воду, чтобы она не выглядела сухой или растекшейся.

После звукового сигнала хлебопечки хлеб со шпинатом готов.

Заверните хлеб в полотенце на несколько минут.

Ароматный, полезный, хрустящий, зеленый...

О, приятного аппетита!)))