Хлеб пита

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 250 г

Свежие дрожжи - 8 г

Вода (теплая) - 125 мл

Сливочное масло - 25 г

Соль - 0,5 ч.л..

Калории: 235 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Лаваш популярен в странах Ближнего Востока и Средиземноморья.

Внешне этот хлеб похож на лепешку, но внутри он полый.

Лаваш можно приготовить из пресного или дрожжевого теста. Его можно запекать в духовке или на сковороде.

Когда лаваш выпекается в течение короткого времени при высокой температуре, тесто набухает и образует карман, который можно наполнить любой начинкой.

Этот хлеб - отличный вариант для завтрака или перекуса на природе.

Для лаваша подходят самые разнообразные начинки: мясные, сырные, овощные, омлетные, салатные... Все, что пожелает ваше сердце.

Заранее достаньте масло из холодильника.

Высыпьте муку в миску и посолите. Растворите дрожжи в воде и влейте в муку.

Добавьте мягкое сливочное масло.

Замесите тесто. Уберите для подъема в тепло.

Разделите тесто на 6 равных частей. Раскатайте каждую часть в лепешку.

Выложите лепешки на противень, застеленный ковриком или бумагой.

Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.

Разогрейте духовку до 250 градусов. Выпекайте лаваш в течение 6-7 минут.

Не ждите, пока хлеб Пита сильно подрумянится.

Выложите горячий лаваш на полотенце и накройте крышкой. Как только лаваш немного остынет, вы сможете попробовать его на вкус.

Приятного аппетита.