Хлеб на пиве в хлебопечке

Ингредиенты:

Пиво - 200 мл

Пшеничная мука - 330 г

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 3,5 ч.л.

Сухое молоко - 2 ст.л.

Сливочное масло - 2 ст.л.

Сухие дрожжи - 2 ч.л.

Семена - 2 ст.л..

Калорийность: 298 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Тесто для этого хлеба замешивается не на воде или молоке, а на пиве. Дополнительно вводят сушеные семена подсолнечника. В результате мякиш имеет довольно грубую структуру и характерный, но ненавязчивый пивной привкус.

Все, что требуется от пекаря, - это придерживаться точной меры и последовательности закладки продуктов. Как правило, сначала в емкость хлебопечки наливают жидкость (пиво по этому рецепту), затем всыпают муку, добавляют следующие ингредиенты и заканчивают сухими дрожжами.

Чтобы приготовить хлеб с пивом в хлебопечке, возьмите продукты из списка.

Налейте пиво комнатной температуры в ведро.

Всыпьте просеянную пшеничную муку.

Добавьте соль и сахарный песок.

Далее — сухое молоко и кусочки сливочного масла.

Бросаем порцию сухих дрожжей. Устанавливаем контейнер в хлебопечку и включаем режим "Быстрый хлеб".

По сигналу в уже перемешанный комок опускаем семена, закрываем их. Тогда вторая порция, расстойка, выпечка будут проходить без нашего вмешательства.

По окончательному сигналу мы достаем пивной хлеб из хлебопечки, охлаждаем его под тканым полотенцем и подаем к столу.

Приятного аппетита!