Хлеб на молоке в мультиварке (дрожжевой)

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Сухие дрожжи - 1 ст.л.

Пшеничной муки - 5,5 стакана

Калорийность: 245 кКал

Общее время приготовления: 4 часа.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить дрожжевой хлеб на молоке в мультиварке, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов.

Нагрейте молоко до теплого состояния (не выше 40 градусов) и перелейте его в глубокую миску, удобную для замешивания теста. Затем растворите в нем сахарный песок и добавьте сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи активизировались.

В полученную опару влейте растительное масло и посолите.

После этого небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая, введите просеянную пшеничную муку.

Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не прилипает к рукам. Количество муки может незначительно отличаться от указанного в списке продуктов, в зависимости от качества и марки производителя.

Сформируйте из готового теста круглую заготовку и выложите ее в миску, застеленную пергаментом.

Закройте крышку мультиварки и дайте тесту подойти в течение 1 часа. За это время он значительно вырастет и увеличится в объеме.

Затем выберите режим "Выпечка" на 1 час и нажмите кнопку "Пуск". По звуковому сигналу откройте крышку и осторожно, чтобы не обжечься, переверните батон вверх дном. Выберите тот же режим и время еще раз, нажмите кнопку "Пуск" и выпекайте дрожжевой хлеб с молоком в мультиварке до готовности.

Переложите выпеченный хлеб на металлическую решетку и дайте ему полностью остыть.

Вот и все, очень вкусный, высокий, пористый хлеб готов. Нарежьте его на порционные куски и подавайте на стол в качестве дополнения к первым блюдам.

Приятного аппетита!