Хлеб на греческом йогурте

Ингредиенты:

Греческий йогурт - 120 мл

Сливочное масло - 20 г

Соль - 1 ч.л. с горкой

Сахар - 1,5 ст.л.

Пшеничная мука - 500 г

Вода - 280 мл

Сухие дрожжи - 5 г

Калорийность: 199 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Домашний хлеб... всегда ароматный, нежный, вкусный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Хлеб на кисломолочных продуктах обладает особым ароматом и нежностью. Я делюсь с вами рецептом такого хлеба, надеюсь, он вам понравится.

Мы подготовим продукты.

Нагрейте воду, добавьте сливочное масло и дайте ему раствориться. Добавьте туда же греческий йогурт, хорошо перемешайте. В другой миске смешайте муку, соль, сахар, дрожжи.

Смешайте обе смеси и замесите мягкое тесто...

... которые мы выкладываем в миску, смазанную маслом. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

Через час тесто готово к работе.

Выкладываем его на рабочую поверхность и измельчаем. Мы кладем его в форму. Если вы не уверены в своей форме, смажьте ее маслом или используйте пергамент. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.

Через 20 минут тесто снова поднялось. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. При постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук.

Достаем готовый хлеб из формы, полностью остужаем его на решетке.

Приятного аппетита!