Хлеб из трех видов муки на кефире

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 400 грамм;

Цельнозерновая мука - 150 грамм;

Ржаная мука - 50 г;

Сухое молоко - 35 г;

Сухие дрожжи - 2 ч.л.;

Соль - 1,5 ч.л.;

Кефир - 270 мл;

Вода - 120 мл.

Калорийность: 208 кКал

Общее время приготовления: 4 часа.

Способ приготовления:

Я хочу поделиться с вами вкусным и полезным хлебом из 3 видов муки (пшеничной, цельнозерновой и ржаной) на кефире. Получился очень сытный и вкусный хлеб. Я рекомендую готовить его на кефире, смешанном с водой, так он получается мягче. Для приготовления теста и выпечки я использовала хлебопечку "Панасоник" 2501.Из этого количества ингредиентов получился батон весом 1 кг.

Подготовьте все ингредиенты. Кефир и вода должны быть комнатной температуры. Муку желательно просеять.

Сначала положите сухие ингредиенты в ведро для HP. Вы лежите так, как указано в инструкции для вашего HP.

Затем влейте кефир и воду. Поставьте форму в духовку, установите режим "Основной хлеб" и готовьте до подачи сигнала. Мой хлеб выпекался в течение 4 часов.

После сигнала уберите ведро.

Достаньте хлеб из формы и полностью остудите на решетке.

Затем мы нарезаем и едим с тем, что нам нравится.

Хлеб из трех видов муки на кефире, готовый. Приятного аппетита!