Картофельные лепешки с укропом

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 100 г

Картофель – 300 г

Натуральный йогурт – 3 ст.л.

Сливочное масло – 40 г

Соль – 1/3 ч.л.

Зелень укропа – 5 г

Разрыхлитель – 1 ч. л..

Калорийность: 175 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Блюда из картофеля очень популярны и любимы во многих странах. Их можно подавать как к обычному семейному обеду или ужину, так и к праздничному столу. Я предлагаю приготовить простые картофельные котлеты с укропом, которые запекаются в духовке. Подавать такие лепешки можно со сметаной или с вашим любимым соусом.

Я готовлю продукты по списку.

Я очищаю картофель, мою его, отвариваю до готовности, разминаю до образования пюре.

Я добавляю в картофельное пюре соль, сливочное масло, йогурт.

Затем я добавляю муку, просеянную с разрыхлителем.

Я мелко нарезаю свежий укроп и добавляю его к остальным ингредиентам.

Я замешиваю картофельное тесто, раскатываю его толщиной примерно 0,5 см., использование муки для подпила.

С помощью небольшой круглой выемки я делаю заготовки из теста.

Я выкладываю картофельные лепешки на противень, застеленный пергаментом.

Я запекаю картофельные лепешки в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, до румяного цвета.

Картофельные лепешки с укропом готовы!

Такие лепешки прекрасно сочетаются с грибным соусом.

Приятного аппетита!