Калачики на сметане

Ингредиенты:

Мука - 400 г

Сметана - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Сода - 1/2 ч.л..

Калорийность: 354 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для рулетов на сметане. Лучше всего выложить масло за час до начала работы из холодильника на кухонный стол, чтобы оно стало мягким.

Насыпьте в миску сахар, вбейте яйцо.

Туда же положите мягкое сливочное масло.

Взбейте эти ингредиенты миксером до получения однородной смеси. Добавьте соду, перемешайте.

Просейте всю муку.

Замесите тесто сначала ложкой, затем руками.

Тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам.

Отделите небольшой кусочек от общей массы теста. Раскатайте в колбаску толщиной с палец, соедините концы в виде кольца. Проделайте это со всем тестом.

Противень застелить пергаментом для выпечки, на который выложить все заготовки рулетов.

Выпекайте рулетики на сметане в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые рулетики посыпьте сахарной пудрой, подавайте к столу.

Приятного чаепития!