Калачи из творога в духовке

Ингредиенты:

Творог 9% - 200 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахар - 3-4 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Пшеничная мука - 300 г

Кунжут - 0,5 ч.л..

Калорийность: 275 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить творожные рулетики в духовке, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов. У меня творог 9%, но можно использовать абсолютно любой.

В глубокой миске смешайте творог, сахарный песок, растительное масло без запаха и куриные яйца.

С помощью погружного блендера взбейте массу до получения однородной массы.

Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Учитывая, что мука у всех разная, ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в ингредиентах. Поэтому добавляйте его не все сразу, а небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая, тем самым контролируя консистенцию теста.

Творожное тесто должно получиться мягким, слегка влажным, но в то же время - не липким к рукам.

Разделите его на 10 равных частей, примерно по 65 граммов каждая. Для точности можно воспользоваться кухонными весами.

Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и скатайте из каждого кусочка теста длинный жгут (как на фото).

После этого соедините концы жгута вместе, чтобы получилось кольцо. Таким образом сформируйте все заготовки.

Выложите их на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте поверхность рулетов водой и посыпьте кунжутом.

Отправьте противень с заготовками в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте творожные рулетики в духовке 20-25 минут до красивого румянца. Точное время приготовления будет напрямую зависеть от вашей духовки, ориентируйтесь на цвет. Готовую выпечку остудите на решетке.

Вот и все, вкусные творожные рулетики можно подавать к столу.

Приятного чаепития!