Ирландский содовый хлеб

Ингредиенты:

Цельнозерновая мука – 450 г

Пшеничная мука грубого помола – 175 г

Кефир – 450 мл

Пищевая сода – 1,5 ч.л.

Морская соль – 1 чайная ложка.

Калорийность: 196 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить вкусный хлеб без расстойки – ирландский содовый хлеб. Вариантов такого батона много, но именно такие пропорции ингредиентов я считаю наиболее удачными. Нам потребуется всего 1 час, чтобы наполнить ваш дом ароматом свежеиспеченного хлеба.

Чтобы приготовить ирландский содовый хлеб, необходимо сразу же подготовить ингредиенты в соответствии со списком.

В миске смешайте два вида муки и соль.

Влейте соду в кефир и перемешайте.

Влейте кефир в мучную смесь и замесите тесто. тесто. Тесто должно получиться гладким и однородным.

Сформируйте хлеб круглой формы и выложите его на противень, застеленный пергаментом.

Сделайте крестообразный надрез и посыпьте мукой.

Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 45 минут - до глухого звука при постукивании. Остудите его.

Ирландский содовый хлеб готов. Приятного аппетита!