Яблочный хлеб на майонезе

Ингредиенты:

Вода - 120 мл

Майонез - 50 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Яблоко - 0,5 шт.

Сухие дрожжи - 5 г

Пшеничная мука - 330 г

Калорийность: 256 кКал

Общее время приготовления: 3 ч.

Способ приготовления:

Танюшка поделилась со мной этим рецептом - такой же любитель необычного хлеба, как и я.

Не бойтесь, хлеб не будет сладким, его можно есть с борщом или жареной картошкой.

Чтобы приготовить яблочный хлеб на майонезе, мы подготовим продукты согласно списку.

Очистите яблоко от кожуры и натрите его на мелкой терке.

Нагрейте воду так, чтобы она была теплой, но не горячей, добавьте майонез, тертое яблоко. Смешайте это. В другую миску просейте муку, добавьте дрожжи, соль и сахар.

Мы объединяем обе смеси.

Замесите мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте. Через час пропускаем через мясорубку и оставляем еще на 1 час.

Тесто готово к работе.

Измельчаем его, формируем батон, выкладываем в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментом. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

На приближающемся бруске делаем продольный неглубокий надрез. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Готовый хлеб остужаем на решетке.

Вот как выглядит яблочный хлеб на майонезе в разрезе. Пышный, ароматный.

Приятного аппетита!