Яблочный джем с апельсинами на зиму

Ингредиенты:

Яблоки - 1 кг

Апельсины - 1 кг

Вода - 400 мл

Сахар - 1 кг

Калорийность: 141 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить яблочное варенье с апельсинами на зиму. Такому варенью всегда можно найти применение: от подачи просто к чаю до прослойки тортов и различных десертов. Сейчас на рынке представлен большой ассортимент яблок, выбирайте любые по своему вкусу, хотя я бы посоветовал вам брать яблоки кисло-сладких сортов. Варенье лучше расфасовать в маленькие баночки, тогда вы сможете угостить им своих друзей.

Чтобы приготовить варенье из яблок и апельсинов на зиму, подготовьте необходимые продукты согласно списку. В ингредиентах я указала вес апельсинов и яблок с кожурой. Я готовила из половины этих продуктов.

Хорошо промойте апельсины теплой водой, вытрите насухо салфеткой. Аккуратно снимите кожуру с апельсинов овощечисткой или специальным приспособлением, не прикасаясь к белому слою.

Разделите апельсины на дольки и удалите пленки и косточки.

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарежьте яблоки, натерев их на терке или мелко нарезав кусочками.

Положите яблоки в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости под закрытой крышкой. Чем мельче будут нарезаны яблоки, тем быстрее они приготовятся. Я готовила 20 минут. После этого яблоки нужно протереть через сито, снова вернуть в кастрюлю, добавить сахар, кусочки апельсинов и цедру.

Поставьте кастрюлю с вареньем на средний огонь и готовьте 15-20 минут, помешивая.

Расфасуйте горячее варенье в сухие стерильные банки, плотно закройте крышками и переверните дно вверх дном. Укутайте банки до полного остывания. Яблочное варенье с апельсинами готово к зиме. Я не стала закатывать часть варенья, а оставила его сразу для использования. Получилось очень вкусно!

Наслаждайтесь своими заготовками!