Яблочный джем в микроволновке

Ингредиенты:

Яблоки - 700 г

Сахар - 100 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Молотая корица - по желанию

Калорийность: 89 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Яблочный джем в микроволновке получается нежным, ароматным, воздушным - я предпочитаю такое лакомство тому, что готовится на плите или в духовке. При использовании микроволновой печи яблочная нарезка распаривается изнутри, становясь легкой и воздушной. Джем идеально подходит для начинки открытых пирогов, но не для пирогов, так как он сочный. А какие вкусные бутерброды получаются с ним, смазанные сливочным маслом - просто объедение! Лучшего десерта на завтрак и придумать нельзя!

Мои друзья, родственники и соседи очень часто приносят мне яблоки, поэтому их собирают около 2-3 кг в неделю. Этот рецепт меня отлично выручает, я готовлю варенье и раздаю его соседям, не забывая оставить несколько порций угощения в холодильнике для себя. Я не пробовала закупоривать его на зиму, потому что он быстро съедается, а если очень хочется, всегда можно попробовать!

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Яблоки промойте в воде, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками в глубокой емкости, подходящей для микроволновой печи. Постарайтесь сделать это как можно быстрее, чтобы мякоть не потемнела, иначе цвет варенья станет коричневатым.

Добавьте сахарный песок.

Влейте лимонный сок и аккуратно все перемешайте. Поместите контейнер с содержимым в микроволновую печь, включив таймер на 5 минут. В середине приготовления достаньте емкость и перемешайте ломтики яблок, чтобы они равномерно разварились. Если ваша микроволновая печь не слишком мощная, то добавьте к приготовлению 1-2 минуты.

Готовую распаренную яблочную массу слегка прижимают вилкой ко дну емкости.

Слейте яблочный сок в другую емкость, иначе у вас не получится варенье - это просто необходимо! Постарайтесь не забыть об этом шаге перед приготовлением пюре.

Разотрите оставшуюся яблочную массу в контейнере с помощью обычного пресса для вареного картофеля или погружного блендера.

Разложите десерт по тарелкам или креманкам, подавайте к столу теплым, хотя яблочный джем, приготовленный в микроволновке, вкусен и в холодном виде.

Хорошего вам дня!