Домашний батон на кефире

Ингредиенты:

Кефир - 2 стакана

Мука - 4 стакана

Мед - 1 ст.л.

Дрожжи свежие - 10 г

Соль - 0,5 ч.л.

Кунжут - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт..

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 3 часа. 30 мин.

Способ приготовления:

Кефирный хлеб всегда получается очень мягким и вкусным. Этот хлеб очень прост в приготовлении, а вкус у него замечательный.

Чтобы приготовить домашний рулет на кефире, нам понадобятся: кефир, мука, мед, соль, дрожжи, кунжут и яйцо.

Добавьте соль, мед и дрожжи в кефир комнатной температуры. Хорошо перемешайте и всыпьте немного муки.

Замесите тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на полтора часа.

Когда тесто хорошо подойдет, раскатайте его в овал.

Застелите противень пергаментом. Скатайте тесто в рулет и выложите его на противень. Сделайте косые надрезы на верхней части батона, смажьте небольшим количеством взбитого яйца и посыпьте кунжутом.

Выпекайте рулет в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

Домашний рулет на кефире готов. Приятного аппетита!