Чимичанга

Ингредиенты:

Пшеничная лепешка - 4 шт.

Куриное филе - 1 шт.

Рис - 70 г

Сыр - 30 г

Сливочное масло - 1 ст. л.л.

Чеснок - 1 зубчик

Кетчуп - 2 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Перец чили - по вкусу

Калорийность: 227 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чимичанга - блюдо мексиканской кухни, буррито, обжаренное во фритюре. Хрустящая пшеничная лепешка и сытная начинка с курицей и рисом - это очень вкусно!

Начинки для чимичанги, как и для буррито, могут быть разными. Отрегулируйте резкость по своему вкусу.

Как приготовить домашнюю тортилью, я рассказала вам в этом рецепте.

Чтобы приготовить чимичангу, отварите рис и курицу в подсоленной воде. Разорвите куриное филе на волокна или нарежьте его.

Сыр и чеснок натрите на мелкой терке.

Растопите сливочное масло на сковороде, слегка обжарьте чеснок.

Добавьте кетчуп и курицу, перемешайте.

Добавьте рис и сыр, поперчите, при необходимости добавьте соль. Смешайте это. Начинка готова.

Выложите на корж несколько ложек начинки.

Накройте начинку краем тортильи, сверните края и сверните плотным рулетом.

Налейте масло в сковороду так, чтобы оно покрыло дно. Обжарьте чимичангу на средне-сильном огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавайте горячими.

Приятного аппетита.