Быстрый хлеб в духовке

Ингредиенты:

Мука - 500-550 г

Молоко (теплое) - 300 мл

Быстродействующие сухие дрожжи - 6 г

Растительное масло (рафинированное) - 20 мл

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Мед - 20 г

Калорийность: 224 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Нет ничего вкуснее и лучше домашнего хлеба, приготовленного своими руками. Чтобы испечь вкусный домашний хлеб, необязательно покупать хлебопечку или мультиварку – хлеб можно выпекать в духовке.

Предлагаю простой рецепт приготовления нежного и очень вкусного быстрого хлеба в духовке.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

В емкость с теплым молоком добавьте соль, яйцо и мед, перемешайте ручным венчиком.

Влейте растительное масло.

Быстродействующие сухие дрожжи смешивают с просеянной мукой и постепенно вливают в емкость с жидкими ингредиентами.

Замесить тесто, получается очень липкий.

Выложите тесто в миску и перемешивайте ручным миксером в течение 4-5 минут. Тесто постепенно соберется в шар и не будет прилипать к стенкам миски. Вы можете замесить тесто с помощью хлебопечки или кухонного комбайна.

Оставьте тесто в теплом месте на 5-10 минут, накрыв полотенцем.

Затем перекладываем тесто в форму (23х9 см). Форму заранее застилают бумагой для выпечки, бортики смазывают маргарином или сливочным маслом. Накройте сверху полотенцем и поставьте в теплое место на 30-40 минут.

Тесто должно увеличиться в объеме в 1,5-2 раза. Ставим форму в разогретую до 180-190 градусов духовку и выпекаем 25-35 минут. Обязательно проверьте хлеб на наличие сухой шпажки.

Достаем хлеб из духовки, вынимаем его из формы и кладем на решетку остывать.

Быстрый хлеб в духовке получается с хрустящей корочкой и пышным мякишем. Этот замечательный хлеб идеально подходит для бутербродов на завтрак или послеобеденный чай.