Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)

Ингредиенты:

Цельнозерновая мука – 420 г

Питьевая вода – 420 г

Сухие дрожжи – 7 г

Тростниковый сахар – 18 г

Соль – 10 г

Семена – 225 г (кунжут, тыква, подсолнечник, лен, чиа, мак)

Калорийность: 238 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Способ приготовления:

Чтобы приготовить быстрый цельнозерновой хлеб с семечками на дрожжах, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Слегка обжарьте семена на сухой сковороде. Остудите его.

В миске смешайте муку, сахар, дрожжи и перемешайте венчиком.

Добавьте теплую воду и перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.

Добавьте в тесто соль и семена и еще раз тщательно перемешайте.

Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и поставьте в холодную духовку.

Доведите температуру духовки до 200 градусов по Цельсию и выпекайте хлеб в течение 50 минут. Если хлеб начнет подгорать, то можно накрыть его пищевой фольгой. Дайте хлебу остыть на гриле.

Быстрый цельнозерновой дрожжевой хлеб с семечками готов. Приятного аппетита!