Быстрые творожные лепёшки

Ингредиенты:

Творог - 180 г

Куриные яйца - 2 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Орегано - 0,5 ч.л..

Мука пшеничная - 250 г

Сода - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Калорийность: 251 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить быстрые творожные лепешки, которые можно использовать как альтернативу хлебу и подавать к супу или борщу, а также ко вторым блюдам. Из указанного количества ингредиентов можно испечь 4-8 лепешек. Если вам нужны лепешки сразу, то вы можете разделить тесто на 4 части и испечь толстые лепешки. Если вы планируете завернуть немного начинки в лепешки, то разделите тесто на 8 частей и раскатайте тоньше. Неиспользованные лепешки можно завернуть в пакет и заморозить, после размораживания они снова станут мягкими. Я решила выбрать золотую середину и испечь 6 лепешек.

Чтобы приготовить быстрые творожные лепешки, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Выложите творог в миску, добавьте яйца и разотрите вилкой.

В полученную массу добавьте соль, чайную ложку сахара с небольшой горкой и орегано. Вы можете использовать другие травы, на свой вкус.

Постепенно всыпать муку, смешанную с содой, затем добавить растительное масло.

Замесите тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше - главное, не месить долго, этого достаточно, чтобы тесто перестало липнуть к рукам.

Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и разделите на нужное количество кусочков.

Раскатайте каждую лепешку скалкой. Толщина теста составляет примерно 5-7 мм.

Хорошо разогрейте сковороду и переложите на нее раскатанные лепешки. Можно жарить на сухой сковороде - этот вариант более диетический, а можно еще и на масле, тогда лепешки будут более поджаристыми.

После того как одна сторона поджарится, переверните тортилью на другую сторону. Коржи выпекаются быстро, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом.

Подавайте к столу быстрые творожные лепешки.

Приятного аппетита!