Рецепты с фото » Булочки, пироги, пицца » Жареные пирожки с куриной печенью и картофелем

Жареные пирожки с куриной печенью и картофелем

Жареные пирожки с куриной печенью и картофелем

Ингредиенты:

Молоко - 125 мл;

Газированная вода - 125 мл;

Сухие дрожжи - 10 г;

Сахар - 1 ст.ложка;

Соль - 1 чайная ложка;

Мука - 400 грамм;

Подсолнечное масло - 3 столовые ложки.

Куриная печень - 300 г;

Картофель - 3 штуки;

Соль - по вкусу;

Подсолнечное масло для жарки - 60 мл.

Калорийность: 151 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Все любят жареные пироги. Мы не будем спорить о пользе и вреде. Мы знаем, что жареная пища вредна. Но иногда вы можете себе это позволить, потому что это очень вкусно.

Для приготовления пирогов мы берем следующие продукты: молоко, газированную воду, сухие дрожжи, соль, сахар, муку, подсолнечное масло, куриную печень и картофель.

Ингредиенты для жареных пирожков с куриной печенью

Налейте воду и молоко в миску. Слегка подогретый. Кладем сахар и дрожжи.

Через некоторое время дрожжи активизируются. Появится пена.

Просейте муку. Вы можете сделать это два или три раза, будет только лучше.

В муку влейте молоко с водой, сахаром и сухими дрожжами. Добавьте подсолнечное масло.

Замесите тесто, мягкое, как мочка уха. Перекладываем его в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место.

Примерно через час тесто увеличится в размерах.

Пока тесто поднималось, я приготовила начинку для пирожков. Я почистила и вымыла картофель. Нарезать на кусочки, залить водой и поставить варить картофельное пюре.

 

Куриную печень также нужно промыть, отрезать протоки и жир. Налейте в сковороду подсолнечное масло, выложите печень.

Тушите под крышкой до готовности.

Соедините печень с картофельным пюре и посолите по вкусу.

Взбейте блендером до получения однородной массы.

Хорошо перемешайте куриную печень с картофельным пюре. Начинка готова.

Разрежьте тесто на кусочки весом 40-50 грамм.

Каждый кусочек раскатываем и выкладываем начинку.

Формируем пирожки.

На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло и обжарьте пирожки с обеих сторон.


Пирожки с куриной печенью и картофелем готовы.Пирожки жаренные с печенью

Пироги получаются воздушными.

Жареные пирожки с куриной печенью


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх