Жареные пирожки с яблоками

Ингредиенты:

Мука - 480 г

Кефир - 200 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сода - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Яблоки - 500 г

Сахар - 2 ст.л.

Корица - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Жареные пирожки - отличное блюдо для ужина с чаем и кофе. Я часто готовлю такие пироги, делаю их с разными начинками.

Сегодня мы будем готовить жареные пирожки с яблоками на сковороде. Особенность моих пирогов в том, что яблоки для начинки я не натираю на терке, а мелко нарезаю. И я всегда немного тушу яблоки, так что я буду уверена, что яблоки запекутся при запекании.

Мы подготовим продукты для жареных пирожков с яблоками. Корицу можно не добавлять, если кто-то в семье не любит ее в выпечке.

Давайте начнем готовить пироги с начинкой. Яблоки очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте сахар и корицу.

Положите яблоки с сахаром и корицей в сковороду, добавьте 2 столовые ложки воды и тушите 10 минут, помешивая. Готовую начинку снимите с огня.

Теперь давайте приготовим тесто. Для пирожков, которые я жарю на сковороде, я предпочитаю делать простое тесто на кефире. Для этого налейте в миску кефир, добавьте яйца и растительное масло.

Теперь добавьте сухие ингредиенты теста: муку, соду, соль и сахар. Хорошо вымесите тесто.

Из полученного теста скатайте булочки размером с куриное яйцо. Руками формируем лепешку и выкладываем на ее середину 1 ст.л. яблочной начинки.

Аккуратно и аккуратно защипните края теста и сформуйте пирожки, выложите пирожки на разделочную доску.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте пирожки на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Жареные яблочные пироги готовы!

Поставь чайник и позови свою семью на пироги. Приятного чаепития!