Заливной пирог с вишней

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 2,5 стакана

Кефир - 450 мл

Яйца - 2 шт.

Сахар - 160 г (как можно больше)

Соль - 1 ч.л.

Сода - 1,5 ч.л.

Использованная свежая или замороженная вишня - 1,5 стакана

Подсолнечное масло для формы - 3 ст.л..

Калорийность: 200 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить заливной пирог с вишней, подготовьте продукты согласно списку.

Сначала подготовьте форму для запекания пирога. Для этого налейте в него растительное масло и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. духовку, чтобы масло хорошо прогрелось и начало закипать - в течение 15 минут. Этот способ используется для выпечки йоркширских пудингов и облегчает извлечение готовых заливных пирогов из формы.

Пока форма с маслом разогревается, можно заняться тестом. Для этого смешайте в миске яйца с сахаром, солью и кефиром. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до получения однородной массы.

Сверху просейте муку и еще раз все тщательно перемешайте. В самом конце добавьте соду и еще раз перемешайте.

Выньте противень с горячим маслом из духовки и вылейте в него половину теста.

Сверху выложите вишни.

Залейте ягоды оставшимся тестом и поставьте пирог в духовку на 30 минут.

Аккуратно достаньте готовый корж из формы и немного остудите его.

Заливной пирог с вишней готов, подавайте его к столу с чаем, какао или молоком. Приятного аппетита!