Заливной пирог с семгой

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Майонез - 130 г

Молоко - 250 мл

Мука пшеничная - 180-220 г

Сода - 0,5 ч.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Лосось - 400 г

Соль, перец, мускатный орех - по вкусу

Сахар - щепотка

Сыр - 50 г

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю заливные пироги. Они невероятно вкусны как в теплом, так и в полностью охлажденном виде. Несомненным преимуществом такой выпечки является то, что вы можете взять несколько кусочков заливного пирога с собой на работу, отдать ребенку в школу. Такие пироги очень вкусны с первыми блюдами, а также на завтрак. Кстати, такой пирог можно взять с собой на пикник. В общем, есть только плюсы и никаких минусов.

Я хочу предложить вам испечь заливной пирог с лососем. Конечно, вы можете взять любую другую рыбу.

Возьмите любой достаточно твердый сыр.

Нарежьте рыбу пластинками.

Расхождение в граммах ингредиентов в отношении пшеничной муки связано с размером яиц. Ориентируйтесь на консистенцию теста: оно должно лениво стекать с ложки.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Лук нарежьте четвертькольцами и обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла, добавив щепотку сахара.

Остудите его.

Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и майонез и снова взбейте.

Добавьте муку и соду.

Смешайте это.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.

Выложите половину теста. Выложите рыбу на тесто, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех, натрите сыр на крупной терке, положите лук.

Накройте второй половиной теста.

Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение сорока минут.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Заливной пирог с лососем готов.

Дайте ему немного остыть, затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!