Заливной пирог с ревенем (на кефире)

Ингредиенты:

Мука - 260 г

Кефир - 140 г

Сахар - 175 г

Яйца - 3 шт.

Подсолнечное масло - 4 ст.л.

Соль - щепотка

Сода - 1 ч.л.

Ревень - 150 г

Калорийность: 269 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовьте заливной пирог с ревенем на кефире, подготовьте необходимые продукты.

Вымойте стебли ревеня и нарежьте кусочками длиной 1 см, удалив толстый верхний слой.

Разбейте яйца в миску и взбейте венчиком до образования пышной массы.

Затем добавьте сахар и продолжайте взбивать.

Влейте в смесь кефир комнатной температуры и подсолнечное масло, смешайте это.

Просейте в тесто муку и соду, добавьте соль и еще раз все тщательно перемешайте. Тесто получится как густая сметана.

Застелите форму пергаментом, вылейте треть или половину теста.

Вылейте оставшееся тесто на ревень.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте заливное пирог с ревенем запекать 40-45 минут. Вот такой красивый парень получается.

Остывший корж посыпать сахарной пудрой и нарезать на порционные куски. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!