Рецепты с фото » Булочки, пироги, пицца » Заливной пирог с репчатым луком (на кефире)

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире)

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире)

Ингредиенты:

Кефир - 1,5 стакана

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Куриное яйцо - 2 шт.

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Лук репчатый - 2 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Кунжут - 0,5 ч.л. (необязательно)

Калорийность: 168 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Возьмем продукты для приготовления заливного пирога с луком на кефире.

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире) шаг 1

Очищенный лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, около 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорел. Давайте дадим ему остыть.

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире) шаг 2

Тем временем в большой миске смешайте теплый кефир (у меня 1%-ный, но можно использовать абсолютно любой), куриные яйца, соль и разрыхлитель. Используя венчик, тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире) шаг 3

Давайте введем просеянную пшеничную муку.

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире) шаг 4

Еще раз замесите тесто, чтобы не осталось мучных комочков. По консистенции он должен напоминать сметану средней густоты.

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире) шаг 5

Половину теста переложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Равномерно распределите обжаренный лук по тесту, а затем по оставшемуся тесту.

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире) шаг 6

Смазывать поверхность теста не нужно, можно только посыпать кунжутом (маком или льном). Форму для пирога отправим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире) шаг 7

Время приготовления будет напрямую зависеть от вашей духовки, ориентируйтесь на цвет. При выпечке должен получиться красивый румянец. Мы переложим его на металлическую решетку (чтобы дно не намокло) и дадим ему полностью остыть.

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире) шаг 8

Заливной пирог с луком получается очень вкусным и нежным. Мы нарежем его на порционные куски и подадим к столу.

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире) шаг 9

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх