Рецепты с фото » Булочки, пироги, пицца » Заливной пирог с мясом

Заливной пирог с мясом

Заливной пирог с мясом

Ингредиенты:

Кефир - 400 мл

Сливочное масло - 160 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Куриные яйца - 2 шт..

Мука пшеничная - 280 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Свинина - 300 г

Вода для варки мяса - 600 мл

Соль - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 30 мл

Перец черный молотый - по вкусу

Калорийность: 284 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.


Способ приготовления:

Мой предыдущий рецепт - это начинка из теста на кефире для пирога, и этот пирог - просто яркое доказательство того, какое замечательное тесто получается в работе, то есть в готовом пироге. Начинка для заливного пирога - отварное мясо (свинина) с обжаренным луком. Пирог получился бесподобный, с мясной начинкой он получился очень вкусным, как большой белый))) Попробуй это!


Для начала приготовьте кефир, сливочное масло, сахар, соль, куриные яйца, пшеничную муку, разрыхлитель для теста и свинины, воду, соль, лук, растительное масло и черный молотый перец для начинки.


Приготовление заливного пирога с мясом начните с приготовления начинки, так как тесто готовится очень быстро. Отварите кусок свинины, не забыв посолить воду, пока мясо не будет готово. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Нарезать лук и положить мясо в кастрюлю с водой


Нарежьте приготовленное мясо после того, как оно остынет. Обжарьте лук на растительном масле.

Порезать мясо и обжарить лук


Перекрутите мясо на мясорубке, соедините с обжаренным луком, добавьте черный молотый перец и перемешайте - начинка для заливного пирога готова.

Готовая начинка


Теперь, когда начинка готова, приготовьте тесто. В растопленное и охлажденное сливочное масло влейте половину кефира, взбейте вилкой яйца с солью, влейте в масляно-кефирную смесь, добавьте оставшийся кефир, добавьте сахар и перемешайте.

Соединить кефир с маслом


Затем всыпьте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите тесто венчиком до получения однородной массы без комочков.

Всыпать муку


Выложите половину теста в форму для пирога, на нее - наполните начинкой и вылейте вторую половину теста.

Выложить на тесто начинку


Выпекайте заливной пирог с мясом до золотисто-коричневого цвета (200 градусов, 45 минут).

Рецепт заливного пирога с мясом на кефире


Готовый заливной пирог остудите перед подачей на стол.

Фото заливного пирога с мясом на кефире


Приятного аппетита!!!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх