Рецепты с фото » Булочки, пироги, пицца » Заливной пирог с капустой и грибами

Заливной пирог с капустой и грибами

Заливной пирог с капустой и грибами

Ингредиенты:

Мука – 100-110 г

Кефир – 120 г

Соль – щепотка

Сода - 1/3 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло – 20 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Капуста белокочанная – 200 г

Шампиньоны – 100 г

Лук репчатый – 0,5 шт.

Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 143 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пирог с начинкой из капусты и грибов, подготовьте продукты согласно списку.

Заливной пирог с капустой и грибами шаг 1

Шампиньоны мелко нарежьте. Обжаривайте на сухой сковороде на сильном огне до золотистого цвета.

Не забывайте помешивать, когда вся жидкость выпарится, чтобы грибы не подгорели.

Выложите их на тарелку.

Заливной пирог с капустой и грибами шаг 2

На той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости.

Заливной пирог с капустой и грибами шаг 3

Добавьте нашинкованную капусту.

Обжаривайте, помешивая, в течение 5-7 минут. Нагрев умеренный.

Заливной пирог с капустой и грибами шаг 4

Добавьте грибы, посолите и поперчите. Перемешайте.


Начинка готова.

Полностью остудите его.

Заливной пирог с капустой и грибами шаг 5

Когда начинка остынет, приступайте к приготовлению теста.

Смешайте кефир, яйцо, соль, соду и сливочное масло.

Добавьте муку. Мешать. Тесто должно получиться жидким.

Заливной пирог с капустой и грибами шаг 6

В форму, выстеленную пергаментом, выложите половину теста. На тесто - всю начинку.

Заливной пирог с капустой и грибами шаг 7

Выложите вторую половину теста поверх начинки.

Выровняйте его.

При желании посыпьте кунжутом или семенами льна.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Заливной пирог с капустой и грибами шаг 8

Заливной пирог с капустой и грибами готов.

Немного остудите его и подавайте к столу.

Заливной пирог с капустой и грибами шаг 9

Приятного аппетита!

Заливной пирог с капустой и грибами шаг 10


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх