Заливной пирог с яблоками

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 250 г

Сметана - 200 г

Пшеничная мука - 250 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Яблоки - 350 г

Калорийность: 205 кКал

Общее время приготовления: 1 h.

Способ приготовления:

Яблочные пироги - очень популярная выпечка в любое время года, но осенью она особенно востребована. Каких только сортов яблок не встретишь на рынках и прилавках супермаркетов, а цена на яблоки очень демократична. Я предлагаю вам испечь заливной пирог с яблоками. Пирог получается сочным, тесто в нем влажное. Любой, кто любит влажную выпечку, наверняка оценит такой пирог по достоинству.

Чтобы приготовить яблочный заливной пирог, нам понадобится простой набор продуктов, которые можно найти в каждом доме.

Разбейте яйца в миску и добавьте 200 г сахара. Взбейте венчиком.

Добавьте сметану в яичную массу и еще раз перемешайте.

Просейте в тесто муку, смешанную с разрыхлителем. Затем перемешайте ложкой.

Яблоки нарежьте, удалите семена, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Застелите форму пергаментом и выложите яблоки веером по кругу. Посыпьте 2 ст.ложками сахара.

Залейте яблоки приготовленным тестом.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 45-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Дайте нашему заливному яблочному пирогу остыть в форме, затем накройте форму тарелкой и переверните пирог на блюдо. Полейте пирог медом, посыпьте сахарной пудрой и грецкими орехами.

Охлажденный заливной пирог с яблоками разрежьте на кусочки и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!