Заливной пирог с грушами и сметаной

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 180 г

Сметана - 120 г

Растительное масло - 50 мл

Мука - 160 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Ванилин - 1 г

Груши - 4 шт.

Сахарная пудра - для посыпки

Калорийность: 188 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 5 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пирог с начинкой из груш и сметаны, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Тесто для пирога готовится быстро, поэтому в первую очередь нужно подготовить груши. Разрежьте каждую грушу пополам, вырежьте сердцевину. Если кожица груш кажется грубой, то ее лучше срезать. Нарежьте груши ломтиками, каждую половинку на 3-4 части.

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте венчиком.

Добавьте сметану и продолжайте взбивать.

Затем добавьте в тесто соль, муку, просеянную с разрыхлителем, и ванилин. Перемешайте все ложкой.

В самом конце добавьте растительное масло и еще раз перемешайте. Тесто получится текучим.

Застелите форму пергаментом, вылейте половину теста и выложите на поверхность кусочки груш. Сверху вылейте оставшееся тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте заливной пирог с грушами и сметаной в течение 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Остудите пирог, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порционные куски.

Приятного аппетита!