Заливной пирог с фаршем на молоке

Ингредиенты:

Мясной фарш - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Молоко - 1 стакан

Мука пшеничная - 10 ст.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Масло растительное - 4 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Масло для жарки - 2 ст.л..

Калорийность: 274 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Кто любит выпечку, но не любит возиться с тестом, тот обязательно оценит заливной пирог с мясным фаршем на молоке. Кроме того, это очень удобно, когда гости скоро придут на чай, а у вас нет ничего вкусного, и у вас не так много времени. Лично я пеку такие пироги очень часто, только каждый раз меняю начинку, иногда делаю это с ягодами или фруктами, иногда - с капустой или мясом, с любой начинкой пирог получается вкусным и доступным для всех.

Итак, подготовьте продукты для начинки пирога с мясным фаршем на молоке и приступайте к приготовлению.

Для начала очистите овощи, натрите морковь, мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Добавьте фарш, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности, но не обжаривайте слишком сильно, чтобы фарш оставался сочным.

Взбейте яйца в миску, убедитесь, что они свежие, взбейте венчиком или миксером.

Добавьте соль, растительное масло и молоко.

Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте, тесто должно получиться как на оладьи.

Форму для запекания застелите бумагой для выпечки, при желании смажьте маслом, чтобы пергамент не прилипал к тесту. Вылейте половину теста.

Выложите остывший мясной фарш, разровняйте его.

Залейте оставшимся тестом, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку до готовности, примерно на 35-40 минут, проверьте готовность шпажкой.

Румяный, вкусный заливной пирог с мясным фаршем на молоке готов.

Приятного аппетита!