Заливной пирог по Дюкану

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Овсяные отруби - 4 ст.л.

Пшеничные отруби - 2 ст.л.

Кефир 1% - 150 мл

Сухие дрожжи - 11 г

Соль - 1/2 ч.л.

Яйца - 5 шт.

Сардины в масле - 1 банка

Красный лук - 1 шт.

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Сочный и вкусный рыбный пирог получается в соответствии с этим рецепт. Для любителей диеты Дюкана она станет незаменимым вариантом на обед или ужин. Приготовить заливной пирог очень просто. Начинку для такого пирога можно разнообразить на свой вкус, но рыбный вариант тоже получается очень вкусным.

Ингредиенты для заливного пирога по-дюкански.

Измельчите отруби в муку в блендере. Добавьте яйца и перемешайте.

Добавьте в тесто теплый кефир, соль и дрожжи. Все очень тщательно перемешайте и оставьте в теплом месте, пока тесто не поднимется.

Пока тесто подходит, приготовьте начинку для пирога. Яйца отварите "вкрутую" и нарежьте кубиками.

Красный лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Обжарьте на сухой сковороде или в нескольких каплях масла до прозрачности.

Переложите рыбные консервы из банки без масла в миску и разомните вилкой.

Добавьте рубленое яйцо к рыбе и перемешайте.

Тесто подошло, покрыто с пузырьками и готов к работе. Застелите форму бумагой (для вашей формы - индивидуальный подход), вылейте 1/3 теста.

Выложите на тесто начинку из рыбы и яиц.

Добавьте лук, равномерно распределите по всей начинке.

Равномерно выложите оставшееся тесто. Выпекайте заливной пирог по Дюкану в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Достаньте готовый заливной пирог из духовки, выньте его из формы, перевернув вверх дном, и снимите бумагу. Охладите до полного остывания.

Подавайте заливной пирог по-дюкански холодным или слегка теплым.