Рецепты с фото » Булочки, пироги, пицца » Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой

Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой

Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой

Ингредиенты:

Кефир — 500 мл

Мука пшеничная — 350 г

Масло растительное - 100 мл

Яйца — 3 шт.

Сахар — 1,5 ч.л.

Разрыхлитель — 1 ст.л.

Соль — 1,5 ч.л.

Куриная грудка - 1 шт.

Картофель - 100 г

Лук репчатый - 100 г

Зелень - 1 пучок

Тмин - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Маргарин и манная крупа - для приготовления выпечки

Калорийность: 200 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 10 мин.

Способ приготовления:

Обратите внимание, что растительное масло можно убрать из рецепта, и пирог будет менее калорийным.

Ингредиенты для заливного пирога на кефире

Налейте кефир в емкость, в которой вы будете замешивать тесто. Взбейте 3 яйца и добавьте растительное масло.

Соединить кефир, яйца и масло

Положите разрыхлитель, сахар и соль. На этом этапе многие рекомендуют размешивать тесто, чтобы произошла реакция (разрыхлитель - кефир).

Я тоже делал это раньше. Теперь я кладу все ингредиенты сразу и взбиваю блендером.

Всыпать сахар, соль и соду

Добавьте муку.

Насыпать муку

И взбивайте блендером, пока тесто не станет однородным.

Размешать тесто

Чтобы пирог получился вкусным, без начинки не обойтись. Начинка может быть разной: мясной, овощной, фруктовой, сырной... все, что пожелает ваше сердце.

Мне захотелось приготовить что-нибудь более сытное, и я остановилась на курином филе с картофелем. Я взял все ингредиенты сырыми. Я хотела сочный пирог. Не волнуйтесь, в пироге все успеет приготовиться.

Итак, нарежьте куриное филе довольно мелко.

Порезать филе курицы

Мы также нарезаем картофель, лук и зелень.

Порезать лук, зелень и картофель

Соединяем все ингредиенты для начинки, солим по вкусу, добавляем ваши любимые специи, у меня тмин и смесь перцев. Мешать.

Соединить ингредиенты для начинки

Перемешайте. Осталось выложить все заготовки на противень и испечь пирог. Противень смазать маргарином и посыпать манной крупой.

Противень смазать маслом и посыпать манкой

Вылейте половину теста на противень и разровняйте ложкой. Сверху выложите начинку. Залейте начинку второй частью теста. Удобнее это делать ложкой, равномерно покрывая тестом всю начинку.

Выложить тесто и начинку

Разогрейте духовку до 240 градусов, поставьте в нее пирог и сразу же уменьшите температуру до 170 градусов. Пирог будет выпекаться в течение 45 минут.

Готовый заливной пирог на кефире

Я испекла большой заливной пирог на кефире с курицей и картофелем. Мои дети съели половину его горячим, а другую половину (после фотосессии :)) холодным. Когда его спросили, какой он вкуснее - горячий или холодный, все в один голос ответили, что оба варианта превосходны!

Фото заливного пирога на кефире

Приятного аппетита!

Рецепт заливного пирога на кефире


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх