Ватрушки с картошкой

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 200 г

Молоко - 100 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - 2 ст.л..л.

Картофель - 550 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сливочное масло - 15 г

Куриный желток - 1 шт.

Калорийность: 184 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить вкусные домашние сырники с картофелем. Мягкая, сытная выпечка идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Сырники с картофелем по достоинству оценят как взрослые, так и дети. Они хорошо сочетаются с первыми блюдами, с томатным соком, молоком. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Чтобы приготовить вкусные сырники с картофелем из дрожжевого теста, возьмите следующие ингредиенты.

В теплое молоко всыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте.

Добавьте подсолнечное масло, соль, пшеничную муку.

Замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 40-60 минут.

Приготовьте картофельную начинку. Отварите картофель до готовности. С помощью картофелемялки измельчите до состояния пюре. Добавьте соль, молотый перец и сливочное масло. Смешайте это. Остудите до комнатной температуры.

Сформируйте из теста колбаску и нарежьте небольшими порционными кусками. Из каждого кусочка раскатайте лепешку небольшого диаметра и выложите заготовки в форму, застеленную пергаментом. Оставьте на 15-25 минут.

Сделайте в центре углубления чашечку, смажьте взбитым яичным желтком, выложите начинку. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-50 минут. Выпекайте чизкейки до золотисто-коричневого цвета.

Сырники с картофелем готовы. Сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!