Ватрушка с сыром и яйцом
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Свежие дрожжи - 20 г
Мелкая соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
Сметана - 75 г
Растительное масло - 1,5 ст.л.
Мука пшеничная - 350 г
Сыр - 120 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - по вкусу
Калорийность: 248 кКал
Общее время приготовления: 2 часа.
Способ приготовления:
Сырники - это, можно сказать, открытые булочки, к ним прилагаются разнообразные сладкие и несладкие начинки.
Сегодня я сделала начинку из сыра и яиц, добавила немного укропа и чеснока.
Сырники с сыром и яйцом прекрасно заменят хлеб. Они хороши в качестве полноценного завтрака, к чаю или кофе.
Для теста подогрейте молоко. Разведите в нем дрожжи и сахар. Добавьте соль и муку, немного перемешайте. Добавьте сметану и сливочное масло.
Замесите тесто. Накройте и уберите в тепло для подъема.
Для начинки отварите и очистите яйца.
Сыр, яйца и чеснок натереть на терке, смешать с зеленью.
Разделите тесто на равные части. Скатайте шарики. Сразу же выложите его на противень, накройте полотенцем и дайте ему подняться.
Используйте стакан, чтобы сделать углубление в центре. Положите пару ложек начинки - чем больше, тем вкуснее.
Выпекайте сырники с сыром и яйцом при температуре 180 градусов до готовности.
Приятного аппетита.