Ватрушка с сыром и яйцом

Ингредиенты:

Молоко - 150 мл

Свежие дрожжи - 20 г

Мелкая соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Сметана - 75 г

Растительное масло - 1,5 ст.л.

Мука пшеничная - 350 г

Сыр - 120 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - по вкусу

Калорийность: 248 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Сырники - это, можно сказать, открытые булочки, к ним прилагаются разнообразные сладкие и несладкие начинки.

Сегодня я сделала начинку из сыра и яиц, добавила немного укропа и чеснока.

Сырники с сыром и яйцом прекрасно заменят хлеб. Они хороши в качестве полноценного завтрака, к чаю или кофе.

Для теста подогрейте молоко. Разведите в нем дрожжи и сахар. Добавьте соль и муку, немного перемешайте. Добавьте сметану и сливочное масло.

Замесите тесто. Накройте и уберите в тепло для подъема.

Для начинки отварите и очистите яйца.

Сыр, яйца и чеснок натереть на терке, смешать с зеленью.

Разделите тесто на равные части. Скатайте шарики. Сразу же выложите его на противень, накройте полотенцем и дайте ему подняться.

Используйте стакан, чтобы сделать углубление в центре. Положите пару ложек начинки - чем больше, тем вкуснее.

Выпекайте сырники с сыром и яйцом при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита.