Творожный пирог с фруктами

Ингредиенты:

Творог - 300 грамм;

Мука - 10-12 ст.л.;

Разрыхлитель - 10 грамм;

Сахар - 0,5 стакана;

Сливочное масло - 200 грамм.

Ананас - 4 кольца;

Апельсин - 1 штука;

Коричневый сахар - 1 ч.л.;

Желе - 1 упаковка;

Вода - 1 стакан.

Калорийность: 225 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам испечь тарталетку из творожного теста. Мне очень понравился этот рецепт, потому что он прост в приготовлении, а тесто получается очень мягким и вкусным. Начинка - это только ваше воображение. Для этого творожного пирога с ананасами и апельсинами вы можете использовать любое сочетание сезонных фруктов или просто свои любимые. А для начинки я предлагаю здесь желе, так как на улице жарко, а душа просит чего-нибудь холодного. Вы также можете использовать абрикосовый джем, разведенный водой, и слегка смазать готовый корж сверху для блеска.

Мы готовим необходимые ингредиенты.

Творог хорошо перемешать с размягченным сливочным маслом.

Добавьте сахар, перемешайте.

Небольшими порциями всыпать просеянную муку. Его может понадобиться больше или меньше, это зависит и от творога, и от сливочного масла, и от самой муки.

Замесите мягкое тесто.

Раскатываем пласт толщиной 1-1,5 см.

Выкладываем его в форму для запекания и формируем бортики. Накалываем тесто вилкой.

Нарежьте ананасы полукольцами, а апельсин очистите от кожуры и нарежьте полукольцами. Намазать на тесто.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-30 минут, пока тесто не станет золотистым.

Готовим желе так, как написано в инструкции на упаковке, только воды берем вдвое меньше. Я взяла 1 стакан воды на одну упаковку желе.

Готовый творожный пирог с фруктами охлаждают. Затем аккуратно вылейте желе на фрукты и на тесто.

Охладите желе, пока оно не застынет, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!