Творожный пирог с абрикосами
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 г
Растительное масло - 100 мл
Творог - 320 г
Мука пшеничная - 240 г
Разрыхлитель - 15 г
Абрикосы - 6-7 шт..
Калорийность: 279 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить пирог с творогом и абрикосами, необходимо подготовить все продукты согласно списку. Творог лучше выбирать посуше, потому что, если он будет очень влажным, вам нужно будет добавить больше муки.
В миску разбейте яйца, добавьте сахар и хорошо взбейте венчиком. Можно взять немного больше сахара, все зависит от вкуса абрикосов.
Добавьте в тесто рафинированное растительное масло.
Размять творог и добавить к яичной массе. Еще раз хорошо перемешайте.
Просейте муку вместе с разрыхлителем в творожную массу.
Тщательно перемешайте тесто ложкой. Тесто получится довольно густым.
Удалите косточки из абрикосов. Если абрикосы крупные, то разрежьте каждую половинку еще раз пополам.
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом, сверху выложите абрикосы.
Разогрейте разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте творожный пирог с абрикосами около часа. Готовность проверить деревянной шпажкой, воткнув ее в тесто.
Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!