Творожные бублики

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Мука - около 180 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сливочное масло - 20 г

Мак или семена чиа - 1 ч.л..

Калорийность: 270 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Выпечка на творожном тесте отличается удивительно вкусным ароматом запеченных молочных продуктов. Помимо рогаликов, можно испечь рогалики, пирожки с начинкой, плоское печенье из творога.

Точное количество продуктов зависит от размера творожных рогаликов. Например, они имеют диаметр 7 см. В разломе — пористый, по структуре — мягкий, не сухой.

Возьмите продукты из списка.

Смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку морской соли в одной емкости.

Замесить, перемешать.

Добавьте муку и разрыхлитель. Мы вводим около 100 г муки, затем добавляем еще в процессе замеса.

Замесите мягкое творожное тесто. Немного липкий лучше, чем твердый и твердый.

Делим на кусочки примерно одинакового веса/размера.

Вытаскиваем длинные брусочки, длиной около 20 см, раскатываем на посыпанной мукой поверхности.

Согните кольцо, закрепите концы.

Смажьте творожные рогалики растопленным сливочным маслом и посыпьте немного семенами чиа или маком, кунжутом.

Перекладываем заготовки на противень, застеленный промасленным пергаментом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Творожные рогалики остужаем на гриле и подаем к столу. Вместе с любыми напитками.

Приятного аппетита!