Творожная сбричолата с клубникой

Ингредиенты:

Творог – 180 г (1 упаковка)

Яйцо – 1 шт.

Какао – 10 г (2 ч.л.)

Сахар – 50 г (2 ст.л. л.)

Клубника – 150 г

Мука – 400 г

Сахар – 150 г

Соль – щепотка

Разрыхлитель – 10 г (1 пакетик)

Ванилин – 2 г (2 пакетика)

Сливочное масло – 120 г

Яйца – 2 шт..

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления время: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите ингредиенты для приготовления творожной брынзы с клубникой. Давайте начнем с приготовления начинки.

В миске смешайте творог, яйцо, сахар и какао.

Тщательно перемешайте вилкой до получения однородной массы. Вы можете использовать миксер или блендер.

Мы вымоем клубнику, очистим ее от хвостиков, обсушим и разрежем на половинки.

Отложите ягодно-творожную начинку в сторону, приготовьте тесто. Для этого возьмите следующие ингредиенты.

В миску просейте муку, смешайте с сахаром, солью, ванилью и разрыхлителем. Перемешивайте до тех пор, пока компоненты не станут однородными.

Добавьте в миску кусочки мягкого сливочного масла (размягченного при комнатной температуре) и яйца.

Руками мы будем измельчать ингредиенты в крошку, пока они не соединятся друг с другом. Это займет буквально 5 минут.

Смажьте форму небольшим количеством сливочного масла. И выложите примерно 2/3 полученной крошки на дно. Равномерно распределите тесто руками по форме, слегка прижимая его ко дну и стенкам.

Сверху ровным слоем выложите творожную начинку и половинки ягод.

И, наконец, посыпьте оставшейся крошкой верх пирога.

Выпекайте сбриколату с творогом и клубникой при температуре 180 градусов до румяной корочки (40-45 минут). Готовый пирог должен полностью остыть в форме.

Творожная сбриколата с клубникой готова! Приятного аппетита!