Цельнозерновые булочки

Ингредиенты:

Цельнозерновая мука - 500 г

Вода - 300 мл

Свежие дрожжи - 15 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Соль - 0,5 чайная ложка.

Калорийность: 192 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить цельнозерновые булочки, с которыми справится даже начинающий пекарь. Из самых простых продуктов получаются пышные и полезные булочки. Я использую оливковое масло, которое придает тесту мягкость и эластичность, поэтому в результате булочки приобретают удивительный вкус и текстуру.

Чтобы приготовить булочки из цельнозерновой муки, вам нужно подготовить ингредиенты в соответствии со списком.

Растворите дрожжи в 50 мл теплой воды.

Добавьте муку, оливковое масло, соль, добавьте оставшуюся воду и месите тесто в течение 10 минут.

Сформируйте шар и оставьте для расстойки на 30 минут в теплом месте.

Замесите подошедшее тесто и разделите его на 4 части.

Раскатайте каждый кусочек теста в прямоугольник, а затем сложите его к центру дважды по длинной стороне и пройдитесь скалкой.

А затем сверните его в рулон. Таким образом, сформируйте 4 рулета, выложите на противень, застеленный пергаментом, и оставьте для расстойки на 1 час.

Выпекайте цельнозерновые булочки в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Булочки из цельнозерновой муки готовы. Приятного аппетита!