Тесто на пиццу за 5 минут (+пицца)

Ингредиенты:

Теплая вода - 150 мл

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Сахар - 2 щепотки

Сухие дрожжи - 4 g

Пшеничная мука - 2 стакана (250 г)

Тертый твердый сыр - 50 г

Кетчуп - 3 ст.л.

Сыр Бри - 40 г

Ветчина - 100 г

Использованные оливки - 8-10 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Зелень - по вкусу

Калорийность: 197 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Тесто для пиццы за 5 минут - это вполне реально, если вы решили порадовать своих близких таким блюдом. Лучше всего разделить его на две части после приготовления, приготовив пиццу из первой части теста, в то время как вторая поместится под полотенцем в теплом месте. Для начинки можно использовать любые мясные продукты: отварное мясо, копчености, ветчину, колбасу, сервелат и т.д. Для тех, кто предпочитает сырную начинку, советую создать пиццу из четырех сортов сыра, так как тесто для нее практически идентично этому.

Моя семья не любит запеченные помидоры, поэтому я выкладываю их после запекания, посыпая тертым сыром, но вы можете сделать это и перед запеканием, если у вас в семье нет таких вредных помидорных "нехочух"! Не обязательно использовать сыр Бри - замените его любым другим плавленым сыром.

Чтобы приготовить тесто для пиццы, подготовьте указанные ингредиенты за 5 минут.

Налейте в емкость теплую воду, добавьте сахар и соль.

Всыпать сухие дрожжи, влить растительное масло: подсолнечное или оливковое.

Всыпьте муку и замесите не тугое, пластичное, липкое тесто.

Дайте ему отдохнуть под полотенцем в тепле около 2-3 минут. Затем отделите половину теста, оставшуюся половину переложите в емкость с более высокими бортиками, смазанную растительным маслом.

Раскатайте половину теста на рабочей поверхности, посыпав мукой или смазав растительным маслом. Оба способа прокатки хороши. Форму смажьте маслом и выложите в нее раскатанный круг теста. Смажьте кетчупом и посыпьте тертым твердым сыром. Оставьте немного сырной массы.

Выложите ломтики ветчины, нарезанные оливки, ломтики сыра Бри и запекайте при температуре 200°C в духовке около 12-15 минут, пока они не подрумянятся.

Выложите нарезанные помидоры, посыпьте свежей зеленью, остатками тертого твердого сыра и запекайте еще 2 минуты.

Достаньте и слегка остудите, нарежьте пиццу ломтиками перед подачей на стол.

Хорошего вам дня!

За это время тесто для создания второй пиццы вырастет в два раза - смело готовьте новую пиццу с другими начинками, например, с сыром!