Тесто для пиццы на молоке

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 350 г

Оливковое масло - 40 мл

Молоко - 250 мл

Сухие дрожжи - 7 г

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 0,3 ч.л..

Калорийность: 246 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Существует миллион вариантов приготовления теста для пиццы. Я покажу вам рецепт, которым пользуюсь уже очень давно - тесто получается таким, как надо, и пицца с ним получается самая лучшая. Если у вас под рукой нет молока, смело заменяйте его водой, я практиковала это не раз, и тесто всегда получалось удачным! Но молоко лучше;)

Чтобы приготовить тесто для пиццы на молоке, возьмите пшеничную муку, подогретое молоко, сухие дрожжи, сахар и соль, а также хорошее оливковое масло.

В большой миске смешайте муку, сахар, соль, дрожжи.

Добавив теплое молоко в мучную смесь, замесите тесто.

Когда тесто станет более или менее однородным, влейте в него оливковое масло.

Размешайте сливочное масло в тесто. Сначала оно будет слишком жирным, но со временем тесто станет таким, как на фото.

Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в теплое место. Через 40 минут тесто будет выглядеть так:

Замесите тесто, и вы сможете испечь пиццу! Этого теста хватит на две стандартные пиццы.

Приятного аппетита!