Тёртый пирог с вареньем на скорую руку

Ингредиенты:

Пшеничная мука - около 3 стаканов

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Кристаллический ванилин - 1 г

Разрыхлитель для теста - 1 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Ягодный джем - 1,5 стакана

Калорийность: 390 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Гости уже на пороге, а вы не знаете, что подать на десерт быстро, вкусно и красиво?

Пирог с тертым вареньем готовится на скорую руку простым и доступным способом. Это нас очень устраивает. Варенье есть в любом доме, а за мукой, если что, можно быстро сбегать.

Сладкий пирог из тертого песочного теста выпекается в духовке в течение 20 минут. Десерт получается волшебным, и почти всегда он нравится всем. Вы можете взять любое варенье. Я остановился у "красной смородины".

Вам также понадобится пшеничная мука, сливочное масло, сахар, разрыхлитель для теста, ванилин и куриное яйцо.

Давайте начнем с теста. В стеклянную миску выкладывают мягкое сливочное масло, а также сахарный песок и ваниль.

Продукты измельчаются ложкой.

Разбивается куриное яйцо.

Смеситель подключен. Массу из сливочного масла с сахаром и яйцами взбивают в крем.

Затем добавьте муку и разрыхлитель. Муку вводят в тесто постепенно, по мере необходимости. Продолжаем вымешивать миксером, а затем переходим на ручное вымешивание.

В результате для тертого пирога у нас получается мягкий и пластичный комок песочного теста.

Тесто разделить на две булочки, которые нужно слегка подморозить.

Форму для запекания застилают пергаментом. Первую булочку из теста натираем на крупной терке на дно формы. Бортики пирога можно сформировать из жгутиков песочного теста.

Джем для тертого пирога не должен быть слишком жидким. Его распределяют плотным слоем поверх натертого теста.

Далее - второй слой натертого на крупной терке теста. На "шляпке" есть вторая замороженная булочка. После этого форму с натертым пирогом отправляют в горячую духовку на 30 минут.

Сказочно рассыпчатый и очень вкусный пирог с тертым вареньем готов на скорую руку!

Дайте ему немного остыть, а затем сформируйте порционные куски и подавайте на десерт.