Тёртый пирог с вареньем на маргарине

Ингредиенты:

Мука - 340 г

Маргарин (мягкий) - 100 г

Сахар - 100 г

Яйцо - 2 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Ванилин - небольшая щепотка

Джем (густой) - 430 г

Калорийность: 213 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Тертый пирог - настоящая находка для хозяек, его легко и просто приготовить из доступных ингредиентов. Этим десертом можно украсить домашнее чаепитие или дружеские посиделки.

Мы подготовим необходимые продукты для приготовления тертого пирога с вареньем на маргарине.

В миску с сахаром добавьте мягкий маргарин, яйца и ваниль. Тщательно перемешайте.

Добавьте соду в муку, перемешайте, просейте через сито и высыпьте в миску с "мокрыми" ингредиентами. Замесите тесто. Он получается мягким, нежным и немного липким. Больше не нужно подсыпать муку, как бы вам этого ни хотелось.

Разделите тесто на две равные по весу части. Разровняйте каждую часть, заверните в целлофан и уберите в морозилку на 60 минут.

Достаем одну часть теста из морозилки и с помощью терки равномерно выкладываем его в форму для запекания (диаметр - 26-27 см). Теперь распределяем густое варенье равномерно по всей поверхности, не доходя до края.

Сверху натрите джем и равномерно распределите вторую часть теста.

Слой теста должен покрывать джем. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до красивого румянца.

Тертый пирог с вареньем на маргарине готов. Остужаем его до теплого состояния в форме, затем выкладываем на тарелку и нарезаем на порционные куски.