Тарт ржаной с творогом и лаймом

Ингредиенты:

Сливочное масло - 125 грамм;

Ржаная мука - 200 грамм;

Творог - 350-400 грамм;

Яйца - 2 штуки;

Мед - 3 столовые ложки или сахар и мед по вкусу;

Лайм - 1,5 шт.

Калорийность: 260 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Вкус этого пирога в то время меня очень удивил... Необычно и очень гармонично. Многие знакомые девушки готовили, и я тоже попробовала это, и теперь периодически повторяю, потому что влюбилась! Присоединяйтесь к нам :)

Подготовьте ингредиенты:

Просейте муку в миску, а затем натрите замороженное сливочное масло на крупной терке или нарежьте охлажденное сливочное масло нарезать кубиками.

Замесите тесто. Она получается очень эластичной и приятной в работе.

Ржаное песочное тесто раскатать и выложить в широкую низкую форму для открытых пирожков.

Для начинки измельчите лайм и смешайте его с творогом, яйцами, медом или медом и сахаром.

Тщательно перемешайте в однородную массу и выложите ее на тесто.

Половинку лайма нарежьте тонкими кружочками и украсьте ими пирог.

Выпекайте пирог при температуре 200 градусов до зарумянивания, время зависит от свойств духовки, но примерно 35-45 минут.
В идеале поверхность должна быть глянцевой, но я не могу этого сделать...

Дайте тартару остыть и нарежьте на кусочки.

Приятного чаепития!