Сырные блины

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 320 г;

Молоко - 500 мл;

Яйца - 2 шт;

Твердый сыр - 150 г;

Соль - 0,5 ч.л.;

Сахар - 1 ч.л.;

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.;

Укроп - 3-4 ст.л.;

Подсолнечное масло - 60 мл.

Калорийность: 234 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я решила порадовать свою семью в выходной день и испечь свои давно любимые сырники. В общем, не только я их люблю, но и вся моя семья. Такие блины готовятся просто и довольно быстро. Подавать их лучше с пылу с жару - они получаются особенно вкусными! Да еще и со сметаной в придачу! Я уверена, что вы будете печь эти блины много раз.

Для приготовления блинов нам понадобится мука, яйца, молоко, твердый сыр, разрыхлитель, подсолнечное масло, сахар и соль.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте венчиком.

Влейте немного подогретого молока, добавьте муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. Вы также можете добавить мелко нарезанный укроп, который прекрасно дополнит эти блинчики. Твердый сыр натрите на терке и добавьте его в тесто.

Влейте в тесто подсолнечное масло, перемешайте и дайте постоять 15-20 минут. Тесто должно получиться как густая сметана, но текучее.

Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом перед выпечкой первого блина. Вылейте часть теста в центр формы и сразу же разровняйте поверхность ложкой. Жарить до тех пор, пока верх блина не затянется и на нем не останется мокрых пятен.

Затем переверните блинчик и обжарьте с другой стороны.

Обжарьте все блинчики и выложите их на тарелку.

Подавать со сметаной, зеленью, свежими овощами.

Приятного аппетита!