Сочный мясной пирог из слоёного теста

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто - 500 г

Фарш из свинины и говядины – 600 г

Лук репчатый – 2 шт.

Зелень – 1 пучок

Паприка – 1 ч.л.

Куркума – 1 ч.л.

Соль и черный молотый перец – по вкусу

Острый перец чили - 1/2 шт..

Калорийность: 100 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Если вам нужен рецепт быстрого мясного пирога, то вы обратились по адресу. Я очень часто пеку такие пироги на готовом слоеном тесте! Чего я только не пробовала: мясные, овощные, сладкие с фруктами и творогом и т.д. На сегодня я приготовила рецепт сочного мясного пирога из слоеного теста с сырым мясным фаршем и зеленью.

Мы готовим начинку для нашего пирога. Мое мясо уже было раскатано в фарш через среднюю решетку. Он состоит из свинины и говядины примерно в соотношении 1:1. Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем мелкими кубиками.

Выложите фарш в миску, добавьте мелко нарезанный лук и рубленую зелень.

Добавьте специи – паприку, куркуму, соль и черный молотый перец. Мешать.

2/3 слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см и размером с нашу форму с учетом бортиков. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки. Выкладываем пласт теста в форму...

... и равномерно наполните его начинкой. Оставшееся тесто раскатываем в пласт и закрываем им наш пирог. Края пластов теста защипываем.

Для особой пикантности и остроты я добавила ломтики мелко нарезанного перца чили.Оставшееся тесто раскатываем в пласт и закрываем им наш пирог. Края пластов теста защипываем.

Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 30 минут (ориентируйтесь на свои духовки) и не забудьте предварительно разогреть духовку!

Вы можете сегодня сходить на рынок за готовым слоеным тестом и побаловать себя таким супер сочным мясным пирогом!

Приятного аппетита!