Слойки с джемом (Plunderteilchen mit Marmelade)

Ингредиенты:

Готовое слоеное дрожжевое тесто - 400 г;

Джем или повидло – 12 ч.л.;

Яйцо – 1 шт..

Калорийность: 330 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

В немецкой кухне существует множество рецептов со слоеным тестом, я предлагаю вам один из самых простых. Варенье или джем можно брать по желанию, сегодня у меня яблочное варенье из Есении и абрикосовое варенье. Абрикосовое варенье (джем, повидло) очень часто намазывают в немецкой выпечке готовым изделием, для этого его немного подогревают в микроволновке, чтобы оно стало жидким, но это только с магазинным, домашнее варенье я не разогреваю.

Вам понадобятся такие продукты:

Взбейте яйцо вилкой.

Разворачиваем тесто и смазываем его яйцом.

Разрежьте на четное количество частей, желательно одинакового размера, линейка в этом случае не помешает. Мои "квадраты" примерно 6x6,5 см.

Используя формочку (стеклянную), вырезаем кружки в каждом по 2 квадрата.

Укладываем квадраты с отверстием на целые квадраты.

Разложите их более свободно и положите в каждый кружок по 1 чайной ложке джема или джема.

Выпекайте в течение 12 минут при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке. Круги тоже. Как только они остынут, смазываем немного абрикосовым джемом.

Коржи с джемом готовы. Очень вкусно!

Приятного аппетита!